VäSTERBOTTENSOST Västerbottensost Mittbit ca 1kg 33 %

Beschreibung:

Von jedem ganzen Laib mit 18 Kilogramm entstehen nur zwei Mittelstücke, wenn der Käse geschnitten wird. Mit seinem vollen, charakteristischen Geschmack eignet er sich perfekt für das Wochenende, für Feste und Feierlichkeiten. Serviere ihn bei Raumtemperatur auf dem Buffet oder schneide ihn in Stücke für die Käseplatte. Västerbottensost ist ein körniger, geschmacksintensiver Hartkäse aus Kuhmilch aus Nordschweden. Der Käse wird mindestens 14 Monate lang gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. In den Mittelstücken können manchmal knusprige, weiße Kristalle zu spüren sein – dann weißt du, dass der Käse lange gereift ist! Der Käse wird seit 1872 hergestellt und kann nur in der kleinen Molkerei in Burträsk produziert werden. Västerbottensost ist königlicher Hoflieferant und ein einzigartiges Stück schwedischer Essensgeschichte.

Zutaten:

Zutaten: pasteurisiert norrländisch MILCH, Salz, Milchsäurekultur, Lab, Konservierungsmittel E202, E235 und E251.

Allergie-Infos:

Siehe Hervorhebungen im Zutatenverzeichnis.

Nährwertangaben:

Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 1650 kJ / 390 kcal, Fett: 33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21 g, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Protein: 24 g, Salz: 1,2 g, Kalzium: 680 mg

Lagerung:

Kühlware, max. +8°C

Hersteller:

Västerbottensost

Herkunftsland:

Schweden

Auch bekannt als:

Västerbottenkäse Mittelstück ca. 1 kg 33 %