Wernerssons ost Brie de Meaux ca 190g

Brieost av opastöriserad komjölk tillverkad i Seine Marne i hjärtat av Brieprovinsen. En av världens mest kända ostar. Brie De Meaux är AOC-märkt sedan 1980 men ostens historia går tillbaka ända till 700-talet. Utsedd till 'Kungen bland ostar' under Wienkongressen 1814. Den har en naturvit yta med tydliga fåror. Den 'kärna' som finns i mitten försvinner, allt eftersom osten mognar. Fullt mogen är den havregul i färgen med väldigt mjuk konsistens. Doften är kraftig med inslag av trä. Smaken är kraftig, krämig och nötig med inslag av champinjon. Märkt med SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning).

Opastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, kalciumklorid, mögelkultur, löpe. Framställd av obehandlad mjölk.

Se markerade ingredienser i innehållsförteckningen.

Kylvara, max. +8°C

Brie de Meaux ca 190g Wernerssons ost