Lindroos Xantangummi GF Bak

Beschreibung:

Xanthan ist ein natürliches Gelier- und Verdickungsmittel. Es wird in Backwaren, Suppen, Soßen, Marmeladen oder auch Speiseeis eingesetzt. Besonders beim Backen von Brot und Brötchen, die mit einem Hefeteig gemacht wurden, sorgt das Xanthan für eine lockere Porung und verhindert das Auseinanderlaufen von Teigen.

Zutaten:

Xanthangummi (Stabilisierungsmittel)

Allergie-Infos:

Siehe Hervorhebungen im Zutatenverzeichnis.

Nährwertangaben:

Energi (kcal) 203 Kcal, Energie (kJ) 832 kJ, Fett 0.2 g, Varav gesättigt Fett 0.1 g, Kohlenhydrate 15.9 g, wovon Zucker 0.1 g, Ballaststoffe 62.2 g, Protein 3.3 g, Salz 0.9 g

Siegel/Auszeichnungen:

environmental: CROSSED GRAIN (CROSSED_GRAIN_SYMBOL)

Lagerung:

Kühl und trocken

Hersteller:

Mats Lindroos AB

Herkunftsland:

Schweden

Auch bekannt als:

Xantangummi Glutenfrei backen - Lindroos