Saltå Kvarn Ölandsvetemjöl siktat 1,25kg

Beschreibung:

Das Öland-Weizenmehl von Saltå Kvarn ist ein steingemahlenes, gesiebtes Mehl aus schwedischem Bio-Öland-Weizen. Öland-Weizen ist eine sogenannte Kultursorte, eine ältere Variante des Weizens, die durch ihr tiefes Wurzelsystem z.B. kommt mit extremen Trockenperioden besser zurecht als moderne Weizensorten. Das Backen mit Sorten verleiht dem Brot mehr Geschmack und unterstützt gleichzeitig die kleinbäuerliche, nachhaltige Landwirtschaft Öland-Weizenmehl wird wie gewöhnliches Weizenmehl verwendet und eignet sich sehr gut für Brot, Brötchen und Gebäck.

Zutaten:

Zutaten biologisch Weizenmehl Typ 405 Mehl av ölandsVETE*, MALZMEHL von GERSTE* *KRAV-Ökologisch Zutaten

Allergie-Infos:

Siehe Hervorhebungen im Zutatenverzeichnis.

Nährwertangaben:

Energi (kcal) 360 Kcal, Energie (kJ) 1500 kJ, Fett 1.8 g, Varav gesättigt Fett 0.5 g, Kohlenhydrate 67 g, wovon Zucker 0.5 g, Ballaststoffe 2.8 g, Protein 15 g, Salz 0.01 g, Tiamin 0.21 mg

Siegel/Auszeichnungen:

environmental: KRAV (KRAV_MARK), EU-biologisch (EU_ORGANIC_FARMING)

Lagerung:

Kühl und trocken

Hersteller:

SALTÅ KVARN

Herkunftsland:

Schweden

Auch bekannt als:

Ölandsvetemjöl Weizenmehl Typ 405 1,25kg Saltå Kvarn