Pågen Råg levain osötat

Zutaten:

Zutaten: WEIZENmehl (55%), Wasser, Sauerteig av HARTWEIZEN und ROGGEN (10%), groddade ROGGENkerne (10%), WEIZEN-GLUTEN, Malz von GERSTE (1%), Hefe/gjær/gær (1,0%), Salz.

Allergie-Infos:

Siehe Hervorhebungen im Zutatenverzeichnis.

Nährwertangaben:

Energi (kcal) 235 Kcal, Energie (kJ) 985 kJ, Fett 1.5 g, Varav gesättigt Fett 0.3 g, Kohlenhydrate 43 g, wovon Zucker 3.6 g, Ballaststoffe 4.2 g, Protein 9.3 g, Salz 1.3 g

Siegel/Auszeichnungen:

ingredients: FRAN_SVERIGE (FRAN_SVERIGE)

Lagerung:

Frisches Brot – in der Regel 4 Tage haltbar, kühl und trocken

Hersteller:

Pågen

Herkunftsland:

Schweden

Auch bekannt als:

Brot ROGGEN Levain 650g Pågen