Pågen Levain

Zutaten:

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Sauerteig av HARTWEIZEN und ROGGEN (10%) Hefe, Malz von GERSTE, Salz.

Allergie-Infos:

Bitte hervorgehobene Schriftsätze im Zutatenverzeichnis sehen. 

Nährwertangaben:

Energi (kcal) 235 Kcal, Energie (kJ) 990 kJ, Fett 2 g, Varav gesättigt Fett 0.30 g, Kohlenhydrate 43 g, wovon Zucker 2 g, Ballaststoffe 3.50 g, Protein 9 g, Salz 1.20 g

Lagerung:

Frisches Brot – in der Regel 4 Tage haltbar, kühl und trocken

Hersteller:

Pågen AB, Kopparbergsgatan 19, Grind G5, 214 44 Malmö, Schweden, www.pagen.se

Herkunftsland:

Schweden

Auch bekannt als:

Levain - Pågen